الثروة الداجنة: البط المسكوفي الملاذ الآمن من أسعار اللحوم
قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، لـ"العربية نيوز"، إن أسعار البط في الفترة الماضية، وصلت إلى 38 جنيهًا للكيلو.
وأوضح السيد، أن سبب ارتفاع الأسعار هو توقف الاستيراد من فرنسا لفترة، وبالتالي عاد بالسلب على السوق وكمية المعروض، موضحًا أن الانتاج المحلي يصل لـ 11.8 مليون بطة سنويًا، أما المستورد فوفقًا للموافقات الإستيرادية فإنه يصل من 18 – 20 مليون بطة سنويًا.
وأشار رئيس شعبة الثروة الداجنة، إلى أن البط المسكوفي أوالمولر هو الملاذ الأمن لانخفاض أسعار اللحوم الحمراء، ولذا نحتاج إلى زيادة الطاقة الإنتاجية منه، بقطعان كثيرة من الأمهات، في مصر بدل من الاستيراد، بوضع خطة مدروسة تكوم مدتها من 3 – 5 سنوات، بتوفير القطعان ومن ثم منع الاستيراد نهائيًا.
