أيس كريم النيتروجين يؤدي إلى الاختناق

تداول رواد موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك" صوره لأحد المتضررين من أيس كريم النيتروجين، الذي انتشر في الآونة الأخيرة في شوارع مصر ولقى قبولاً وإقبالا عليه من قبل المواطنين.

ونشر أحد الرواد صورة توضح تعليق المحاليل التنفس الصناعي لطفل، كتب عليها أن "سبب ذلك هو عدم استيعاب أجهزته الهضمية لسائل النيتروجين، فيما رأى آخرون أن الأمر قد يكون متعلقًا بالطفل، حيث من الممكن معاناته من الحساسية"، مشيرين إلى أن الأمر لم يخرج عن حيز كونه تقنية جديده في الطعام ولا يحتاج إلى كيمايئيين، كما قيل لتحضير الأيس كريم.

وذكر عن تقرير أعدته قناة "BBC" الفضائية، أن استخدام سائل النيتروجين في تجميد الطعام، يحتاج إلى تقنية جديدة، لكن لا أحد يمكنه استيعاب سائل النيتروجين، كما هو الحال في الزيت المغلي، حيث إن سائل النيتروجين قد يؤدي إلى تجميد الحروق عند شرابه أو أن أخذ ملعقه قد تؤدي إلى الاختناق.