طريقة عمل "الكريم كراميل" في مطبخ "فوكس العربية"
خلصتي تحضير الفطار! بتفكري تعملي إيه حلو!
الحلو يحلى مع "فوكس العربية"، والنهاردة هنقدم لك وصفة الكريم كراميل.
المقادير:
كيلو لبن.
8 بيضات.
سكر للتحلية.
فانيليا.
مقادير الكراميل:
كوب سكر.
الطريقة:
يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار على نار متوسطة، ويقلب السكر بملعقة خشبية حتى يصير لون الكراميل ذهبيًا محمرًا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدًا، وتضاف الفانيليا، ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل.
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.
