تحذير.. إعادة استخدام الزيت لقلي الطعام يصيبك بـ"مرض خبيت"

حذّر الدكتور بهاءالدين ناجي خبير علاج السمنة والنحافة، من خطورة إعادة استخدام الزيت لقلي الطعام؛ لأنه يكون مواد مسرطنة، مؤكدًا على أهمية التخلص من الزيت بعد استخدامه مرة واحدة.

وأضاف "ناجي" خلال لقائه ببرنامج "انتى أحلى"، المذاع عبر قناة "المحور"، اليوم الإثنين، أن الأسرة الواحدة عليها استخدام 2 لتر زيت كحد أدنى للاستهلاك الشهري، وتقسمه على أفراد الأسرة.

وأشار إلى أن بعض الأسر تستهلك 20 لتر زيت في الشهر، مما ينتج عنه أمراض وتزايد متسارع في وزن الجسم، لافتًا إلى أن كثيرة تناول المقليات من الطعام غير مفيد للصحة.