بالفيديو.. طريقة عمل "الغُريبة" في مطبخ "فوكس العربية"
بتحبى "كحك العيد - الغريبة - البيتى فور - الشكلمة - بسكويت العيد - المعمول".
الأسعار غالية ومش هتقدرى تشترى!.
هنبدأ معاكى من النهاردة وهنقولك إزاى تقدرى تعملى كل ده فى البيت، ومن غير تكاليف عالية، فقط تابعينا على "فوكس العربية".
ومع الشيف "نيفين عباس"" هنقدملك طريقة عمل "الغريبة" على طريقة مطبخ "فوكس العربية".
المقادير:
نصف كوب سكر بودرة
كوب سمن أو زبدة
2 كوب دقيق
رشة ملح
كرز للزينة
الطريقة:
يوضع الزبد والسكر في وعاء.
يخلط بخلاط كهربائي حتى يتكون خليط قشدي أبيض اللون.
يضاف الدقيق والملح بالتدريج ويستمر الخلط حتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض وتشكل عجينة.
تشكل أقراص الغريبة وتوضع حبة كرز فوق كل قرص ويضغط عليها بالإصبع لتدخل قليلًا في العجين.
تُخبز في صينية خَبز في فرن حرارته 170 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت) لمدة 10 دقائق تقريبًا.
يجب ألا تحمر الأقراص بل تبقى عاجية اللون.
