بالفيديو.. "فاهيتا الدجاج" في مطبخ "فوكس العربية"
معانا مش هتفكرى كتير ولا هتحتارى تعملى أكل إيه.
مع مطبخ "فوكس العربية" هنقدم لـ"ست البيت" كل ما هو جديد وبطريقة سهلة وبسيطة.
والنهارده هتقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل "فاهيتا الدجاج" بطريقة مختلفة.
المقادير:
4 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح
ملعقة صغيرة زعتر
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة بابريكا
حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح رفيعة
حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة
حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح رفيعة
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
بصل مفروم
الطريقة:
في وعاء متوسط الحجم، ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الزعتر، الكمون، الفلفل الحار والبابريكا.
أضيفي شرائح الدجاج ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس، ادخلي الوعاء إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الأقل.
سخني ما تبقى من الزيت في مقلاة عميقة على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
زيدي الفلفل الأحمر، الأخضر والأصفر.
أضيفي بعدها شرائح الدجاج المُتبلة، ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج مع التقليب من وقت إلى آخر.
أبعدي المقلاة عن النار ثم قدمي فاهيتا الدجاج مباشرة.
